Verse groente en fruit bij de supermarkt: het lijkt simpel, maar het is een van de meest complexe logistieke puzzels die er zijn. Te veel geleverd betekent verspilling. Te weinig betekent lege schappen. Beide kosten bakken met geld.

Het probleem

Een grote speler in de versketen liep tegen de grenzen van hun systemen aan. De groei was er, maar de software hield het niet bij. Planners werkten met workarounds, chauffeurs misten informatie, en de foutmarge was te hoog voor een branche waar versheid alles is.

Onze aanpak

Wij bouwden een volledig op maat gemaakt ERP-systeem. Niet een standaardpakket met aanpassingen, maar een systeem dat echt om de business heen is ontworpen. Van kweker tot kassa, een kloppend hart voor de hele keten.

Het systeem is stap voor stap geïntroduceerd, zonder dat de operatie ook maar een dag plat lag. Geen big bang, maar geleidelijke verbetering.

De resultaten

• 98%+ uitlevergraad, consequent
• Dagverse grip op voorraad – geen overstock, geen out-of-stock
• Veel minder verspilling en veel minder stress bij planners en chauffeurs
• Het hele bedrijf groeide met honderden miljoenen omzet – met hetzelfde team

Waarom dit ertoe doet

Dit gaat niet alleen over efficiency. Minder verspilling betekent versere producten op het schap en een duurzamere keten. Elke kilo groente die niet weggegooid wordt, is winst – voor het bedrijf, voor de consument en voor het milieu.

Bent u klaar met pleisters plakken op uw logistieke processen? Laten we praten over wat echt werkt voor uw keten.